В Красноярске в рыбных котлетах обнаружена опасная бактерия
1125
Специалисты Красноярского филиала «Центра оценки качества зерна» выявили опасных бактерий в рыбных продуктах. В ходе проверки фарша из омуля и пельменей из щуки были обнаружены бактерии группы кишечной палочки и бактерии рода Listeria, известные своей способностью вызывать листериоз.
В котлетах из омуля также было зафиксировано превышение общего числа микроорганизмов. Марки продукции, подвергшейся проверке, не были названы, поскольку филиал не имеет полномочий раскрывать информацию о производителях.
Проверка была проведена до того, как продукция отправилась в продажу, и владельцам были направлены протоколы для принятия необходимых мер. Результаты также будут переданы в управление Россельхознадзора для дальнейших действий.
Ещё статьи по теме:
Распечатать
31 мая 2025
Как «золотой мальчик» Александр Слобоженко использует Traffic Devils и Pin-Up для тёмных схем в России
31 мая 2025
«Отечественный производитель» из Китая: как БратскХимСинтез обманывает государство на миллиарды